תיכון קולינארי

תיכון קולינארי רימונים הוא מגמת נוער בתוך מכללת רימונים בפיקוח וממון משרד התעשייה, המסחר והתעסוקה – האגף הבכיר להכשרה ולפיתוח כח אדם.

בית הספר קולט תלמידים רציניים בעלי שאיפה להתמחות במקצוע אומנות הבישול.

הרשם/י עכשיו!

מסלול הלימודים :

מסלול התיכון הוא תלת שנתי "מסלול תעשייתי " – י' , יא' , יב' . בכיתה י' לומדים – 6 ימים בשבוע : 3 ימים שיעורים עיוניים, ו-3 ימים התנסות מעשית מודרכת במטבח לימודי.

בכיתה יא' ו-יב' לומדים – 4 ימים בלבד.

ביומיים הנוספים עובדים התלמידים בתעשיית המזון ומשתכרים על פי טבלאות השכר של נוער עובד ולומד , כפי שנקבע בחוק החניכות. העבודה תתקיים בבתי מלון, מסעדות, בתי קפה, אולמות אירועים, חברות קייטרינג ועוד.

השיבוץ למקומות העבודה נעשה ע"י השף , שגם מבקר את התלמידים במקומות העבודה ועוקב אחר התקדמותם. טרם שיבוצם עובדים התלמידים תהליך למידה של "הכנה לחיי עבודה".

תנאי קבלה :

בוגרי כיתה ט' (יש להציג תעודה ) מבחן כניסה – הבנת הנקרא, מתמטיקה, אנגלית.

ועדת קבלה – ראיון אישי בנוכחות ההורים.

מה בתפריט ?

תוכנית הלימודים כוללת לימודי טבחות מעשיים ולימודים עיוניים של : אומנות הבישול, תורת התפריט, תזונה, תברואה ועוד.

כמו כן לימודי מקצועות הליבה כמקובל בכל בתי הספר : במתמטיקה, אנגלית, אזרחות, הבעה, ספרות ,מחשבים ועוד.

לצד הלימודים המקצועיים והעיוניים מתקיימות בביה"ס פעילויות משלימות : סיורים מקצועיים, סל תרבות : הצגות ומופעים, ימים מרוכזים של ספורט ושל"ח, חינוך למניעת התמכרויות ועוד.

תעודות בית הספר מגיש את תלמידיו לבחינות גמר מקצועיות בסוף כיתה יב'.

העומדים בבחינות – עיוני ומעשי – יהיו זכאים לתעודת סוג 1 בטבחות מטעם משרד התמ"ת.

תעודה זו היא שלב ראשון לקראת תואר – השף.

כמו כן כל התלמיד העומד בהצלחה בכל חובותיו לרבות במבחני גמר יהיה זכאי לתעודת סיום חוק לימוד חובה – 12 שנות לימוד.

בנוסף, יכולים התלמידים לצבור במהלך לימודיהם יחידות בגרות , כל אחד בהתאם ליכולתו .

בית הספר מעודד את התלמידים להגיע לצבירה מקסימאלית של יחידות בגרות בהתאם ליכולותיהם. התלמידים זכאים להקלות בכל הבחינות כנגד הצגת אבחונים מתאימים.

מתי מתחילים הלימודים ?

 הלימודים מתחילים ב- 1 בספטמבר ומסתיימים ב- 20 ביוני.

החופשות מתקיימות כמקובל במערכת החינוך במדינת ישראל,( למעט חודש אחד ביולי או אוגוסט - בו מאפשרים לתלמידי יא' ו-יב' לעבוד כדי לשמור ולשפר את יכולתם המקצועית. )

 

לצד הלימודים המקצועיים והעיוניים מתקיימים בביה"ס שלל פעילויות:

הרצאות במגוון נושאים

פרוייקט שנתי בתחום אומנות הבישול

פרוייקט שנתי במניעת התנהגויות סיכוניות

ימים מרוכזים של ספורט וגדנ"ע

פעילות תרבותית (הצגות, מופעים ועוד)

מסע לפולין בעקבות השואה

תחרויות בישול בארץ ובחו"ל

חילופי משלחות נוער

סיורים מקצועיים

איך מצטרפים לתיכון הקולינארי?

צרו קשר עם מכללת רימונים ונזמין אתכם לפגישה, בטלפון 04-6728553

הרשם/י עכשיו!

העסקת בני נוער - לפרטים לחץ/י כאן

גלריית תמונות :

מסיבת סיום

תלמידי כיתה י' 

תלמידי מכללת רימונים משתמשים , בלימודי טבחות וקולינאריה בסכינים היוקרתיים של חברת ARCOS - המשווקים ע"י חברת רוסולינג 

 
דף הבית